Với sự phát triển của công nghệ, việc chế biến sữa hạt trở nên đơn giản hơn bao giờ hết nhờ vào máy xay sinh tố. Chỉ với một chiếc máy xay sinh tố, bạn có thể biến những hạt nguyên chất thành ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình bắt tay vào khám phá cách làm sữa hạt tươi ngon với máy xay sinh tố, cùng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại nhé!
1. Lợi ích của sữa hạt
Sữa hạt được làm từ các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, đậu nành, hay hạt macca. Những loại sữa này chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng và cải thiện sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, sữa hạt cũng là lựa chọn tuyệt vời cho những ai không dung nạp lactose hoặc đang theo chế độ ăn thuần chay.
2. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để làm sữa hạt tươi ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Hạt (hạnh nhân, óc chó, đậu nành, macca,…): 50g mỗi loại
- Nước: 600ml nước (có thể điều chỉnh tùy theo độ đặc và lỏng mong muốn)
- Mật ong hoặc đường (tùy chọn): để tạo vị ngọt
- Muối hồng: tăng thêm hương vị và cân bằng độ ngọt
- Vani (tùy chọn): để tăng hương vị

3. Cách làm sữa hạt bằng máy xay sinh tố đơn giản
Bước 1: Ngâm hạt
Trước tiên, bạn cần ngâm hạt trong nước khoảng 6-8 giờ (hoặc qua đêm) để hạt mềm hơn và dễ xay hơn. Đối với đậu nành, bạn nên ngâm khoảng 8-12 giờ.
Bước 2: Rửa sạch hạt
Sau khi ngâm, rửa sạch hạt dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất.
Bước 3: Hấp hạt
Sau khi rửa sạch hạt, bạn có thể hấp sơ hạt để xay được mịn hơn
Bước 4: Xay hạt
Cho hạt đã hấp vào máy xay sinh tố cùng với 600 ml nước. Nếu bạn thích sữa ngọt, thêm mật ong hoặc đường vào đây. Bật máy xay và xay ở tốc độ cao trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 5: Lọc sữa
Sử dụng một cái rây hoặc túi lọc để lọc hỗn hợp, tách phần bã ra khỏi sữa. Bạn có thể dùng bã hạt để làm bánh hoặc trộn vào các món ăn khác để không lãng phí.
Bước 6: Thêm hương vị
Nếu bạn muốn, hãy thêm một chút vani hoặc gia vị khác vào sữa để tăng thêm hương vị. Khuấy đều và thưởng thức.

4. Bảo quản sữa hạt
Sữa hạt có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 3-5 ngày. Hãy nhớ lắc đều trước khi uống, vì sữa hạt có thể bị tách lớp.
5. Một số lưu ý khi làm sữa hạt
- Chọn hạt chất lượng: Hãy chọn hạt tươi, không bị mốc hoặc hỏng để đảm bảo hương vị và dinh dưỡng.
- Tùy chỉnh độ ngọt: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường hoặc mật ong tùy theo sở thích cá nhân.
- Thử nghiệm với các loại hạt khác nhau: Bạn có thể kết hợp nhiều loại hạt để tạo ra những hương vị mới lạ.
Kết luận
Sữa hạt tươi ngon không chỉ là một thức uống bổ dưỡng mà còn rất dễ làm. Chỉ với một chiếc máy xay sinh tố, bạn có thể tự tay chế biến sữa hạt tại nhà, đảm bảo vệ sinh và an toàn. Chắc chắn rằng, mỗi ly sữa hạt tươi đều mang đến sự hài lòng và sức khỏe cho bạn và người thân!”
Đến với Sữa Hạt Nhiên bạn sẽ biết thêm nhiều về thông tin bổ ích và công thức tuyệt đỉnh của sữa hạt.
Sữa Hạt Nhiên – Dinh Dưỡng Nguyên Chất
Facebook: Sữa Hạt Nhiên
TikTok: suahatnhien_
Shopee: suahatnhien
0366 810 412
Tham khảo thêm: Sữa Bắp: Kết Hợp Hương Vị Truyền Thống và Hiện Đại