Trong thời đại hiện nay, sữa hạt thuần chay đang trở thành lựa chọn phổ biến cho những ai quan tâm đến sức khỏe và lối sống bền vững. Sữa Hạt Nhiên mang đến cho bạn sản phẩm sữa hạt thuần chay chất lượng, giúp bổ sung dinh dưỡng mà không chứa lactose hay cholesterol.
Sữa hạt thuần chay không chỉ giàu chất xơ và vitamin, mà còn rất dễ tiêu hóa, phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em và người lớn tuổi. Với thành phần hoàn toàn tự nhiên, sản phẩm từ Sữa Hạt Nhiên giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Công Dụng Của Sữa Hạt Thuần Chay
1. Cung Cấp Dinh Dưỡng:
Chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nó thường giàu vitamin E, magiê và omega-3.
2. Tốt Cho Tim Mạch:
Với hàm lượng chất béo không bão hòa, sữa hạt giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt.
3. Hỗ Trợ Tiêu Hóa:
Giàu chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột.
4. Không Chứa Lactose:
Là lựa chọn hoàn hảo cho những người không dung nạp lactose hoặc dị ứng với sữa động vật, giúp họ có thể thưởng thức một loại sữa ngon miệng mà không lo lắng về vấn đề tiêu hóa.
5. Giúp Giảm Cân:
Sữa hạt thường ít calo hơn so với sữa động vật, giúp hỗ trợ quá trình giảm cân khi được kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý.
6. Thân Thiện Với Môi Trường:
Việc sản xuất sữa hạt có tác động môi trường thấp hơn so với sản xuất sữa động vật, giúp bảo vệ hành tinh.
Cách Làm Sữa Hạt Thuần Chay Tại Nhà
Nguyên Liệu Cụ Thể
- Hạt:
- Hạt điều: 1 cup (khoảng 150g)
- Hạt óc chó: 1 cup (khoảng 120g)
- Hạt lanh hoặc hạt chia: 1 cup (khoảng 150g)
- Nước:
- 4 cups nước (khoảng 1 lít)
- Vị Ngọt (Tùy Chọn):
- 1-2 tablespoons mật ong hoặc siro cây phong (hoặc đường tự nhiên khác)
- Hương Vị (Tùy Chọn):
- 1 teaspoon vani nguyên chất
- Muối (Tùy Chọn):
- Một chút muối tinh để tăng hương vị
-
Các Bước Thực Hiện Chi Tiết
- Ngâm Hạt:
- Cho 1 cup hạt vào bát và đổ nước ngập hạt. Ngâm trong khoảng 4-8 giờ hoặc qua đêm. Ngâm giúp hạt mềm hơn, dễ xay và tăng khả năng tiêu hóa.
- Rửa Sạch:
- Sau khi ngâm, đổ nước ngâm đi và rửa hạt dưới vòi nước lạnh để loại bỏ tạp chất và chất nhờn. Rửa kỹ giúp sữa thơm ngon hơn.
- Xay Hạt:
- Đặt hạt đã rửa vào máy xay sinh tố. Thêm 4 cups nước vào. Nếu bạn muốn sữa đặc hơn, có thể giảm nước xuống còn 3 cups.
- Xay ở tốc độ cao trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn và sánh. Kiểm tra xem hỗn hợp đã nhuyễn chưa; nếu chưa, xay thêm vài giây.
- Lọc Sữa:
- Đặt túi lọc sữa hoặc vải mỏng lên một bát lớn. Đổ hỗn hợp đã xay vào túi lọc.
- Dùng tay vắt chặt túi lọc để lấy hết sữa ra. Phần bã hạt có thể giữ lại để làm bánh hoặc thêm vào sinh tố.
- Thêm Hương Vị:
- Đổ sữa vào một bát lớn. Thêm 1-2 tablespoons mật ong (hoặc siro cây phong), 1 teaspoon vani và một chút muối. Khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
- Bảo Quản:
- Đổ sữa vào chai hoặc hộp đựng sạch và khô. Bảo quản trong tủ lạnh. ó thể sử dụng trong vòng 3-5 ngày. Lưu ý lắc đều trước khi sử dụng vì sữa có thể lắng xuống.
Mẹo Thêm:
- Kết Hợp Nhiều Loại Hạt: Bạn có thể thử nghiệm với các loại hạt khác nhau như hạt hạnh nhân, hạt dẻ cười để tạo ra hương vị mới.
- Sử Dụng Bã Hạt: Phần bã hạt có thể được sử dụng để làm bánh, thêm vào ngũ cốc hoặc sinh tố
Hãy thử trải nghiệm ngay sữa hạt thuần chay của Sữa Hạt Nhiên để có thể trải nghiệm tuyệt vời nhé