Sữa Hạt Điều Hạt Sen: Hành Trình Khám Phá Hương Vị Mới Lạ

Sữa hạt điều hạt sen một trong những loại sữa hạt đang thu hút sự chú ý của những tín đồ yêu thích thực phẩm lành mạnh và sáng tạo hương vị mới lạ. Không chỉ mang lại hương vị thơm ngon, loại sữa này còn chứa đựng nhiều lợi ích dinh dưỡng cho sức khỏe. Chúng ta hãy cùng khám phá hành trình làm sữa hạt điều hạt sen từ những nguyên liệu chất lượng của Sữa Hạt Nhiên nhé.

1. Tìm hiểu về hạt điều và hạt sen

Hạt điều thường có màu nâu và có vị thơm, đậm đà. Là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa, protein, vitamin và khoáng chất. Chúng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Hạt sen không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe. Hạt sen chứa nhiều protein, chất xơ, vitamin B và khoáng chất như magie, sắt. Chúng có tác dụng an thần, giúp cải thiện giấc ngủ và tăng cường sức khỏe tim mạch.

Với sự hòa quyện hoàn hảo từ hạt điều béo ngậy và hạt sen thanh nhẹ, sữa hạt điều hạt sen không chỉ là thức uống mà còn là món quà cho sức khỏe. Mỗi ngụm sữa hạt điều hạt sen là một bản giao hưởng của dinh dưỡng và hương vị, mang lại hương vị mới lạ cùng sự tươi mới cho ngày mới.

Tham khảo thêm

2. Lợi ích của sữa hạt điều hạt sen

• Cung cấp dinh dưỡng phong phú: Sữa hạt điều hạt sen là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai loại hạt giàu dinh dưỡng, giúp cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Với hàm lượng chất béo không bão hòa cao, sữa hạt điều hạt sen giúp giảm cholesterol xấu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ có trong hạt điều và hạt sen giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa tình trạng táo bón và duy trì sức khỏe đường ruột.
• Giúp làm đẹp da: Các chất chống oxy hóa có trong hạt điều giúp bảo vệ da khỏi tác hại của gốc tự do, đồng thời cung cấp độ ẩm và làm mềm da.

3. Cách làm sữa hạt điều hạt sen tăng cường năng lượng và sức khỏe

Nguyên liệu:

• 25gram hạt điều
• 25gram hạt sen khô
• 600-800ml nước lọc
• Một chút muối hồng (tuỳ chọn)
• Mật ong, chà là hoặc đường  (tuỳ chọn, để tạo vị ngọt)

Các bước thực hiện:

Bước 1: Ngâm hạt điều và hạt sen

Ngâm hạt điều trong nước khoảng 4-6 giờ để làm mềm. Hạt sen cũng cần được ngâm trong nước khoảng 2-3 giờ. Việc này giúp hạt dễ dàng xay nhuyễn và tăng cường hương vị.

Bước 2: Rửa sạch

Sau khi ngâm, rửa sạch cả hạt điều và hạt sen dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn.

Bước  3: Xay nhuyễn

Cho hạt điều, hạt sen cùng với 600-800ml nước vào máy xay sinh tố. Xay ở tốc độ cao cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng và sánh mịn.

Bước 4: Lọc sữa

Sử dụng một miếng vải mịn hoặc bộ lọc sữa nut milk để lọc bỏ bã, chỉ lấy phần sữa. Bạn có thể ép nhẹ để thu được nhiều sữa hơn. Phần bã bạn có thể dùng để làm các món ăn khác.

Bước 5: Đun sữa 

Cho hỗn hợp đã được lọc mịn vào nồi và đun với lửa nhỏ. Lưu ý, đun với lửa nhỏ và khuấy một chiều tránh sữa bị tách nước.

Bước 6: Thêm gia vị

Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút muối hồng và mật ong, đường hoặc chà là để tăng hương vị. Khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

Bước 7: Bảo quản

Đổ sữa vào bình thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh. Sữa hạt điều hạt sen có thể sử dụng trong vòng 3-5 ngày.

Cách thưởng thức sữa hạt điều hạt sen

Sữa hạt điều hạt sen có thể được thưởng thức trực tiếp hoặc dùng để chế biến các món ăn khác như sinh tố, bánh ngọt hay làm kem. Bạn cũng có thể kết hợp với trái cây tươi để tạo ra những món sinh tố bổ dưỡng và thơm ngon.

 

Kết luận

Cùng với những lợi ích dinh dưỡng phong phú, loại sữa này xứng đáng có mặt trong thực đơn hàng ngày của bạn. Hãy bắt đầu hành trình khám phá hương vị mới lạ này ngay hôm nay để tận hưởng những giây phút thư giãn và chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình.

Đừng quên ở Sữa Hạt Nhiên luôn cung cấp đầy đủ cho bạn các nguyên liệu để chinh phục hương vị mới lạ của sữa hạt điều hạt sen nhé!