Hạt Điều có nguồn gốc từ Brazil được trồng nhiều ở các tỉnh phía Nam của Việt Nam. Ngoài hương vị thơm ngon thì hạt điều còn có giá trị dinh dưỡng cao cùng với những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.
1. Thành phần dinh dưỡng của hạt điều
Trong Hạt Điều có chứa rất nhiều vitamin và chất chống oxy hóa như vitamin E, K, B6, magie, sắt và selen giúp duy trì tốt các chức năng của cơ thể.
2. Tác hại của hạt điều khi bạn ăn quá nhiều
- Tăng cân
Hạt điều chứa nhiều calo và chất béo. Nếu tiêu thụ quá nhiều, bạn có thể dễ dàng vượt quá lượng calo dẫn đến tăng cân không mong muốn.
- Gây dị ứng
Một số người có thể bị dị ứng với hạt điều. Triệu chứng dị ứng có thể bao gồm ngứa, phát ban, hoặc thậm chí khó thở. Nếu bạn có tiền sử dị ứng với các loại hạt khác, hãy thận trọng khi ăn hạt điều.
- Tăng cholesterol xấu
Mặc dù hạt điều chứa chất béo không bão hòa, nhưng nếu ăn quá nhiều, chúng có thể làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể. Điều này có thể dẫn đến các vấn đề về tim mạch và sức khỏe tổng thể.

Giới thiệu về Sữa Hạt Điều
Sữa Hạt Điều không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với hương vị béo ngậy và ngọt nhẹ, sữa hạt điều trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích thực phẩm tự nhiên và lành mạnh.
Lợi ích của Sữa Hạt Điều
Sữa Hạt Điều chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin E, magiê và chất béo không bão hòa. Những thành phần này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, sữa hạt điều là lựa chọn tuyệt vời cho người ăn chay hoặc những ai muốn giảm tiêu thụ sữa động vật.

Nguyên liệu
- 200g hạt điều
- 1 lít nước
- 1-2 muỗng canh mật ong, đường hoặc 1-2 quả chà là(tuỳ theo khẩu vị)
- Một chút muối hồng(để tăng hương vị)
- Vanila (tuỳ chọn, để tạo hương thơm)
Hướng dẫn nấu sữa hạt điều nhanh, gọn, lẹ
Bước 1: Ngâm hạt
Trước khi nấu, bạn cần ngâm hạt điều trong nước khoảng 4-6 giờ. Việc này giúp hạt mềm hơn, dễ xay nhuyễn và tăng cường hương vị cho sữa. Sau khi ngâm xong, rửa sạch hạt điều với nước lạnh.
Bước 2: Xay hạt điều
Cho hạt điều đã ngâm vào máy xay sinh tố cùng với 1 lít nước. Bạn có thể điều chỉnh lượng nước tùy theo độ đặc mong muốn. Xay hỗn hợp trong khoảng 1-2 phút cho đến khi hạt điều được xay nhuyễn hoàn toàn.
Bước 3: Lọc sữa
Sử dụng một cái rây hoặc khăn lọc để lọc hỗn hợp vừa xay. Bạn sẽ thu được sữa hạt điều và phần bã. Nếu bạn muốn sữa mịn hơn, có thể lọc thêm một lần nữa.
Bước 4: Thêm gia vị
Sau khi lọc xong, cho sữa vào nồi và đun nóng trên lửa nhỏ. Thêm mật ong (hoặc đường, chà là), muối và vanila vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Đun sữa khoảng 5-10 phút, không để sôi quá mạnh.
Bước 5: Bảo quản sữa
Sau khi hoàn thành, để sữa nguội và cho vào chai thủy tinh bảo quản. Bạn có thể bảo quản sữa hạt điều trong tủ lạnh từ 4-5 ngày và cần lắc đều trước khi uống.
Lời khuyên khi nấu sữa hạt điều
- Thêm hương vị: Ngoài vanila, bạn có thể thử thêm ca cao, matcha hoặc các loại trái cây như chuối, dâu tây để tạo ra những hương vị mới lạ cho sữa hạt điều.
- Sử dụng bã hạt điều: Phần bã hạt điều sau khi lọc có thể sử dụng để làm bánh hoặc thêm vào các món ăn khác.
Kết luận
Nấu sữa hạt điều không quá khó chỉ cần bạn có niềm đam mê với sữa hạt.
Hãy đến ngay giỏ hàng của Sữa Hạt Nhiên để đem em Hạt Điều về nấu cho cả nhà bạn tận hưởng những ly sữa hạt điều thơm ngon, bổ dưỡng nhé!