Sữa Đậu Nành Óc Chó – Tự Làm Không Khó

Ảnh đậu nành óc chó

Hạt Đậu NànhÓc Chó là hai loại hạt không quá xa lạ trong đời sống hàng ngày, không chỉ phổ biến trong ẩm thực mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội. Khi kết hợp hạt đậu nành và óc chó, bạn không chỉ nhận được hương vị thơm ngon mà còn tận hưởng một nguồn dinh dưỡng phong phú.

Lợi Ích Của Hạt Đậu Nành

Hạt Đậu Nành là nguồn cung cấp protein dồi dào, đặc biệt phù hợp cho người ăn chay. Ngoài ra, chúng còn chứa các axit béo omega-3, chất xơ và nhiều vitamin như B, E. Đậu nành có khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa bệnh tim.

hạt đậu nành
hat-dau-nanh

Lợi Ích Của Hạt Óc Chó

Hạt Óc Chó là một trong những loại hạt giàu dinh dưỡng nhất, chứa nhiều axit béo omega-3, chất chống oxy hóa và vitamin E. Việc tiêu thụ óc chó thường xuyên có thể giúp cải thiện chức năng não, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm nhiễm trong cơ thể. Hạt óc chó cũng được biết đến với khả năng cải thiện tâm trạng và giảm cảm giác lo âu.

Hạt óc chó
hat-oc-cho

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa đậu nành và óc chó, loại sữa này cung cấp protein, chất béo tốt và nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể. Chúng ta hãy cùng nhau khám phá cách làm sữa đậu nành óc chó tại nhà một cách đơn giản và nhanh chóng nhé.

Sữa đậu nành óc chó
sua-dau-nanh-oc-cho

Tham khảo thêm

Hướng Dẫn Cách Làm Sữa Đậu Nành Óc Chó Không Khó: 

Nguyên Liệu:

  • 200g đậu nành
  • 50g óc chó
  • 1,5 lít nước
  • 1-2 muỗng canh đường, mật ong hoặc chà là (tùy khẩu vị)
  • Một chút muối hồng cân bằng độ ngọt và tăng hương vị

Bước 1: Ngâm Hạt 

  • Ngâm đậu nành trong nước khoảng 8-10 giờ (có thể để qua đêm) để đậu mềm.
  • Ngâm óc chó trong nước 2-3 giờ để làm mềm và dễ xay.

Bước 2: Xay Nguyên Liệu

  • Sau khi ngâm, rửa sạch đậu nành và óc chó.
  • Cho đậu nành, óc chó và 1,5 lít nước vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi mịn.

Bước 3: Lọc Sữa

  • Dùng một cái rây hoặc vải lọc để lọc hỗn hợp vừa xay, tách phần bã ra khỏi sữa. Bạn có thể dùng tay vắt nhẹ để lấy hết sữa.

Bước 4: Nấu Sữa

  • Đổ sữa đã lọc vào nồi, thêm đường và muối hồng (nếu dùng). Nấu sữa trên lửa vừa, khuấy đều và khuấy một chiều để tránh bị cháy.
  • Khi sữa sôi, giảm lửa và nấu thêm khoảng 3-5 phút.

Bước 5: Hoàn Thành

  • Tắt bếp và để sữa nguội. Bạn có thể bảo quản sữa trong chai thủy tinh sạch và để trong tủ lạnh từ 1-3 hôm là tốt nhất.
  • Sữa đậu nành óc chó có thể uống nóng hoặc lạnh, tùy theo sở thích.

Lợi Ích Của Sữa Đậu Nành Óc Chó

  • Cung cấp protein: Sữa đậu nành óc chó là nguồn protein thực vật tuyệt vời, giúp xây dựng và phục hồi cơ bắp.
  • Chất béo tốt: Óc chó chứa omega-3 và omega-6, tốt cho tim mạch và não bộ.
  • Giàu vitamin và khoáng chất: Cung cấp nhiều vitamin E, B và các khoáng chất như canxi, magie.

Kết Luận

Sữa đậu nành óc chó không chỉ dễ làm mà còn rất bổ dưỡng. Bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món sữa này tại nhà để thưởng thức và cải thiện sức khỏe.

Hãy đến ngay Sữa Hạt Nhiên để rinh em 2 em hạt này về nhà làm ngay để cảm nhận sự khác biệt nhé!