Cách Làm Sữa Bắp Thơm Ngon Sánh Mịn Như Ngoài Tiệm

cách làm sữa bắp

Sữa bắp là một trong những thức uống truyền thống nổi tiếng của Việt Nam, mang lại không chỉ hương vị thơm ngon mà còn nhiều lợi ích sức khỏe. Được làm từ bắp ngọt tươi ngon, sữa bắp không chỉ là một món giải khát mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể. Cùng mình tìm hiểu thêm nhiều thông tin và cách làm sữa bắp nhé.

Lợi ích của sữa bắp

Sữa bắp không chỉ ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu:

  • Nguồn năng lượng tự nhiên: Bắp là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt cả ngày.
  • Giàu vitamin và khoáng chất: Sữa bắp chứa nhiều vitamin A, vitamin B, vitamin E, cùng với các khoáng chất như magie, sắt và kẽm, tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ miễn dịch.
  • Chất xơ: Giúp cải thiện tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và duy trì cảm giác no lâu.
  • Chống oxy hóa: Các chất chống oxy hóa trong bắp giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa.
Sữa bắp
sua-bap

Tham khảo thêm 

Nguyên liệu 

  • 2-3 bắp ngô ngọt
  • 1 lít nước
  • Đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
  • Một chút muối hồng

Các bước chế biến sữa bắp

Bước 1: Chuẩn bị bắp

Đầu tiên, bạn cần tách hạt bắp ra khỏi lõi. Dùng dao cắt nhẹ nhàng để lấy hạt bắp mà không làm hỏng hạt. Sau đó, rửa sạch hạt bắp để loại bỏ bụi bẩn.

Bước 2: Nấu bắp

Cho hạt bắp vào nồi cùng với 1 lít nước, đun sôi và nấu khoảng 15-20 phút cho hạt bắp mềm. Khi bắp đã chín, tắt bếp và để nguội một chút.

Bước 3: Xay bắp

Sau khi bắp đã nguội, cho hạt bắp vào máy xay sinh tố cùng với nước nấu bắp. Xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn mượt.

Bước 4: Lọc sữa

Dùng rây hoặc vải mỏng để lọc hỗn hợp bắp đã xay. Ép nhẹ để lấy hết nước sữa. Phần bã bắp có thể sử dụng để làm bánh hoặc chế biến món ăn khác.

Bước 5: Thêm đường và hương liệu

Cho sữa bắp vào nồi, thêm đường và một chút muối  để tăng hương vị. Đun nhẹ cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Bước 6: Thưởng thức

Sữa bắp có thể uống nóng hoặc để nguội và cho vào tủ lạnh để thưởng thức lạnh. Bạn cũng có thể thêm đá viên hoặc một chút đá bào để tăng thêm sự hấp dẫn.

Một số mẹo để có sữa bắp ngon hơn

  • Chọn bắp tươi: Nên chọn bắp ngọt tươi ngon để đảm bảo hương vị và chất lượng dinh dưỡng.
  • Thêm hương vị: Bạn có thể thử nghiệm với các hương liệu như lá dứa, nước cốt dừa hoặc ca cao để tạo ra nhiều loại sữa khác nhau.
  • Bảo quản: Sữa bắp có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-5 ngày. Trước khi uống, hãy lắc đều để sữa hòa quyện lại.

Kết hợp hương vị truyền thống và hiện đại

Sữa bắp không chỉ là một thức uống truyền thống mà còn là một phần của xu hướng ẩm thực hiện đại. Với sự phát triển của nền ẩm thực, nhiều quán cà phê và nhà hàng đã sáng tạo ra những phiên bản mới của sữa bắp, kết hợp với các nguyên liệu khác như hạt chia, sữa hạnh nhân, hoặc topping trái cây. Điều này không chỉ làm phong phú thêm hương vị mà còn tạo ra những trải nghiệm mới lạ cho thực khách.

Sữa bắp trong đời sống hiện đại

Trong xã hội ngày nay, sữa bắp đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những ai muốn tìm kiếm một thức uống bổ dưỡng, tự nhiên và an toàn. Nó không chỉ được ưa chuộng trong các bữa ăn gia đình mà còn xuất hiện nhiều trong các quán giải khát, mang đến sự tiện lợi cho những người bận rộn.

Sữa bắp
sua-bapp

Kết luận

Sữa bắp là một thức uống tuyệt vời, kết hợp giữa hương vị truyền thống và hiện đại, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với cách chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm cho mình và gia đình những ly sữa bắp thơm ngon, bổ dưỡng.

Chắc chắn rằng, mỗi ly sữa bắp không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn là một trải nghiệm đáng nhớ. Hãy cùng Sữa Hạt Nhiên bắt tay vào làm ngay nhé

Sữa Hạt Nhiên – Dinh Dưỡng Nguyên Chất
Facebook: Sữa Hạt Nhiên
TikTok: suahatnhien_
Shopee:suahatnhien
Điện thoại: 0366 810 412

Tham khảo thêm: Cách Làm Sữa Gạo Rang Đơn Giản Cho Gia Đình Tại Nhà